Hozzávalók:
30 dkg liszt
22 dkg margarin, vagy 16 dkg zsír
2 dkg élesztő
1 egész tojás
½ cukor
só
kevés tej
Köménymagoshoz:
ízlés szerint köménymag
só
Sajtoshoz:
20 dkg reszelt trappista sajt
Elkészítés:
Az élesztőt ½ dl langyos tejben ½ dkg cukorral felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztőt, tojást, sót, kevés tejjel összegyúrjuk. Nem szabad lágynak lennie. Ceruzavastagságúra kinyújtjuk, 8-10 cm-es rudakra vágjuk. Felvert egész tojással megkenjük.
Köménymagoshoz sóval, köménymaggal megszórjuk, a sajtoshoz reszelt sajttal.
A sütőlemezen 2-3 cm-re rakjuk egymástól. Középmeleg sütőben világosbarnára sütjük.
Jó étvágyat kívánok!
2017. december 29.